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      食品車間裝修的要求和設計注意事項

      發布作者:tianlan    閱讀次數:139    發布時間:2020-09-14 21:46:54    文章來源:上海廠房裝修公司

        生產車間是食品工廠中負責食品生產的車間,所以就會有著非常高的潔凈度需求,所以在食品工廠裝修時必須做好生產車間的設計工作。并且裝修要求也非常多,下面就為大家介紹食品工廠裝修的生產車間裝修設計要求。

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      一、食品包裝凈化車間裝修要求

        1、車間的各項建筑物應堅固耐用、易于維修、易于清潔,并有能防止食品、食品接觸面及內包裝材料遭受污染(如有害動物的侵入、棲息、繁殖等)的結構。

        2、為防止交叉污染,應分別設置人員通道及物料運輸通道,各通道應裝有空氣幕(即風幕)或雙向彈簧門及電子滅蠅(蚊)器等防蟲設施。

        3、須將通向外界的管路、門窗和通風道四周的空隙完全充填,所有窗戶、通風口和風機開口均應裝上防護網。

        4、生產車間的高度應能滿足工藝、衛生要求,以及設備安裝、維護、保養的需要。

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      二、食品潔凈車間設計需要注意哪些

        一、首先肯定要了解潔凈車間的使用需求,因為不同的產品生產對于車間的要求肯定不同,所以使用的機器及相應的功能,都要進行不同的分類。這樣才能夠根據潔凈車間的要求來進行相應的設計,來了解整個潔凈室的用途和使用情況,而且對于未來使用過程當中的生產加工工藝,還有對于集成電路的設計等等都是很重要的。

        二、要了解對于食品生產的潔凈車間需要滿足哪些工藝布局,對于這些工藝布局的設想,直接影響了未來的一些功能器具的放置,而且對于潔凈廠房的設計分區合理,這樣才能夠在整個生產工序上達到一個非常好的流水線,對于空間的潔凈度,當然也能夠達到一個更高的標準,符合這些控制參數,也能夠讓食品生產更安全。

        三、當然最好要保證潔凈度和無塵度,這對于潔凈車間來說是一個很重要的因素,確保了車間內的空氣潔凈度,能夠在每一個生產設計環節當中,減少生產所產生的塵埃和滋生的微生物等等,讓食品安全生產得到實現。

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